Mein heiliges Tier

Laos - Mai 2018

Südost-Asien lässt uns viel über den Umgang mit Tieren nachdenken. Halten, töten, essen - vieles wird hier anders gemacht. Nicht unbedingt schlechter, aber auch nicht besser. 

Wir hatten es schon in China erwartet. Konfrontiert wurden wir damit allerdings erst in Vietnam. 

Wir wussten nicht, dass Hundefleisch hier, schon beinahe traditionell, auf der Speisekarte steht und als Delikatesse gilt. Auch Katzen lässt man sich hier servieren. Wir hatten in einem Blog-Artikel von rollingeast gelesen, dass sie bereits zwei mal Hund auf dem Teller hatten ohne es vorher gewusst zu haben. 

Unsere erste, hautnahe Begegnung mit diesem Thema war auf dem Rad, als uns ein Motorroller überholt hat. Dieser hatte grobmaschige, verschließbare Körbe montiert. 

Solche Körbe sind hier nichts Ungewöhnliches. Wir hatten schon Gänse, Hühner und sogar Schweine darin gesehen. 

Dieses mal sind es aber Hunde. Sie sind zusammengefercht, so dass man sich fragen muss, wie derjenige sie dort überhaupt hinein bekommen hat. Man sieht eine Pfote heraus hängen und hier und da schauen die Schnauzen durch die Öffnungen. Einer der Vierbeiner schafft es das Maul so weit zu öffnen um leise zu bellen. 

"Auf den Grills liegen aber keine Steaks... "

Für Hundeliebhaber ein grausamer Anblick. Und es wird noch schlimmer als wir nach Hanoi einradeln. Lena sieht im Vorbeifahren einen der Straßenstände mit Grill. Darauf liegen aber keine Steaks... 

Sie muss nachher kurz anhalten um das Gesehene erstmal zu verkraften. 

Auf unserem Weg durch Vietnam sehen wir noch öfter Restaurants mit Schildern davor auf denen Hunde und Katzen abgebildet sind bzw. auf denen "Tith Cho" (Hundefleisch) steht. Den für uns grausamen Höhepunkt bildet ein ganzer Mini-LKW voll mit zusammengeferchten Hunden. 

Wir sind beide Fleischesser. Huhn, Rind, Schaf, Fisch - all diese Tiere essen wir. 

Ich bin der Meinung, dass jeder, der Fleisch isst, auch in der Lage sein sollte das Tier zu töten, welches er ist. Und ja, ich würde der Kuh das Bolzenschussgerät an den Kopf halten und abdrücken und wenn ich genau wüsste wie man Hühner, Schweine und Schafe richtig tötet, würde ich auch das tun. Es würde mir keinen Spaß machen und ich bin froh, dass andere diese Arbeit für mich erledigen. 

Ein ausgewachsenes Rind zu töten ist allerdings eine Sache. Wenn ich mir aber vorstellen muss ein kleines, süßes Kalb für mein Wiener Schnitzel um die Ecke zu bringen wird's schon schwierig. Und dann gibt's da ja noch den Rehrücken und den Hasenbraten. Bambi und Meister Lampe den Garaus zu machen ist keine tolle Vorstellung.  Ich hätte auch Skrupel ein kleines, drolliges Ferkellein von seinen Spielkameraden zu trennen und es anschließend auf den Spieß zu stecken. 

Doch all das würde ich vermutlich machen. Einen Hund zu schlachten würde ich aber niemals übers Herz bringen. 

Schon irgendwie seltsam... Nicht nur, dass ich das Leben von Tierkindern offensichtlich über das der ausgewachsenen Exemplare stelle, ich stelle auch das Hundeleben deutlich über die Leben anderer Tiere.  

Für die meisten Vietnamesen hat der Hund vermutlich nicht so eine Stellung wie er sie bei uns Westlern hat und ist somit wohl eher auf einer Ebene mit Huhn und Schwein. 

Tja... Ich kann mich mit dem Essen von Hunden nicht anfreunden, aber muss es wohl akzeptieren. Andere Länder, andere Sitten. 

Das Leben von Hunden höher zu bewerten als das anderer Tiere ist auch gar nicht so schlimm finde ich.

In Indien genießt die Kuh ja beispielsweise auch diverse Privilegien, die nicht jedem Vierbeiner dort zuteil werden. Nicht gegessen zu werden gehört dazu. 

"Jeder hat sein heiliges Tier "

Im alten Ägypten hatten angeblich Katzen, Krokodile und sogar einige Käfer den VIP-Status. 

In vielen Kulturen werden also bestimmte Tiere verehrt und deren Tötung wäre dort alles andere als gesellschaftlich akzeptiert. 

Wenn ich also den Verzehr von Hundefleisch kritisieren möchte, dann muss ich auch den Zorn und das Unverständnis des Inders ertragen, wenn dieser mein Hüftsteak auf dem Grill sieht. 

Jeder hat seine heiligen Tiere, die er niemals töten und essen würde, ganz einfach. 

Also alles geklärt? 

Fast. Ich akzeptiere, dass hier in Vietnam Hund gegessen wird. Wenn aber schon essen, dann doch aber bitte richtig halten und nicht quälen. Die Art des Transports, die wir beobachtet hatten, war alles andere als tierfreundlich. Hinzu kommt, dass die Hunde oft vor dem Schlachten noch geprügelt werden. Das soll das Fleisch zarter machen. Die einen sagen das hätte was mit dem Adrenalin zu tun, welches dabei freigesetzt wird, die anderen sagen, dass dabei das Blut ins Fleisch gelange und es so schön saftig wird. Der Hund ist dabei nicht das einzige Tier, was durch diesen Aberglauben leiden muss. 

Wir sehen hier diverse Dinge, die nicht schön anzusehen sind. Schweine werden festgezurrt auf dem Pickup durch die sengende Hitze gefahren, Hühner werden zusammengeschnürt und zu dutzenden kopfüber an den Roller gebaumelt oder Gänse in besagte Körbe gesteckt bis diese kaum noch atmen können.  

Auch hier ist es wieder leicht mit Vorwürfen herum zu werfen.  Kennt ihr den Dokumentationsfilm "Unser täglich Brot" ? Wenn nicht, dann unbedingt mal schauen (am Ende des Artikels eingebunden). Der Film hat seine Längen und könnte um die Hälfte gekürzt werden. Trotzdem mal die Zeit nehmen und schauen. 

Bei uns werden den Hühnern die Schnäbel abgeknippst, die meisten verbringen ihr Leben ohne Tageslicht und kurz vor ihrem Ableben werden sie mit einem Staubsauger in Kisten gepresst. Ähnlich miese Dinge finden in allen Bereichen der westlichen Massentierhaltung statt.  Die Hühner, die wir hier - also in Vietnam und Co. sehen laufen alle frei herum. Überall picken und scharren sie fröhlich und die Küken watscheln Mama hinterher. Selbst Schweine sind in Laos überall frei herum gelaufen. Für Kühe gilt das ebenso. Auch hier haben wir Ausnahmen gesehen, aber in der Regel sah das schon deutlich artgerechter aus, als das, was in der Fleischindustrie unserer achso zivilisierten Welt zu finden ist.  

Und da sind wir auch schon bei den Elefanten. Was heißt eigentlich artgerecht? 

Wir haben anlässlich unseres "1 Jahr unterwegs" einen 3 tägigen Ausflug zum "Elephant Valley Project" im Osten von Kambodscha gemacht. Das Projekt kauft oder pachtet Elefanten (ja - Elefanten-Pachtverträge gibt es hier), die sonst Touristen durch die Gegend schaukeln oder Baumstämme aus dem Dschungel ziehen müssen. Es wird aber vor allem auch viel für die einheimische Bevölkerung (bspw. medizinische Absicherung) und für das gesamte Ökosystem und Umweltbewusstsein der Bewohner getan. Den Elefanten wird hier die Möglichkeit gegeben endlich wieder Elefant zu sein. Also einfach durch den Dschungel laufen, fressen wann und was sie möchten statt mit bunter Dekoration und Körben auf dem Rücken die dicken Europäer auf Asphaltstraßen durch die laute Stadt zu chauffieren. Das finden wir gut und man meint zu erkennen, dass sich auch die Elefanten darüber freuen.  

Irgendwann fiel während eines Gespräches auch etwas wie  "... dieser Elefant hier wurde sogar vom WWF als Arbeitstier benutzt... " . An der Stelle hab ich mich dann gefragt, ob es wohl Wege gibt einen Elefanten "richtig" zu "nutzen". So lange er sonst gut behandelt wird kann er doch Baumstämme ziehen oder als Attraktion benutzt werden, oder? 

Wird hier nicht auch der Elefant über andere Tierarten gehoben und als schützenswerter eingestuft, nur weil es eben ein Sympathie-Tier ist? 

Der Elefant darf hier wieder einfach nur Elefant sein. Was ist mit den Wasserbüffeln, die hier als Arbeitstiere benutzt werden? Sollten die nicht genauso viel Aufmerksamkeit bekommen? Die würden doch sicher auch lieber andere Sachen tun als Pflüge durchs Reisfeld zu ziehen.  Und wie sieht's bei "uns" aus? Will das Pferd im Reitstall nicht auch viel lieber in einer großen Herde über weite Wiesen wackeln als fragwürdige Gangarten zu lernen?  Schlittenhunde wirken total glücklich wenn sie als Zugmaschine arbeiten, aber interpretieren wir das richtig? Wenn der Huskey ein Huskey sein dürfte, würde er doch wohl auch lieber ohne Geschirr im Rudel durch den Wald rennen, oder?

Jetzt könnte man anführen, dass Schlittenhund und Reitpferd Züchtungen sind und für sie nunmal das Zusammenleben mit Menschen gut und richtig ist. Gezüchtete Reit-Elefanten gibt es nunmal nicht. Warum eigentlich nicht? Vermutlich weil der Markt zu klein ist - da ist er wieder, der Kapitalismus! 

"Gezüchtete Reit-Elefanten gibt es nunmal nicht"

Was bedeutet das alles für uns? 

Wir hatten schon in Hamburg einigermaßen darauf acht gegeben nicht viel Fleisch zu essen bzw. nichts aus Massentierhaltung zu kaufen. Relativ inkonsequent muss man allerdings sagen. Beim Döner oder bei der Pizza beispielsweise ist die Fleischherkunft nämlich ziemlich unklar.  Auf Reise haben wir noch viel weniger Möglichkeiten zu kontrollieren welches Schicksal unser Essen hatte. Wenn wir (Lena) selber kochen, dann gibt's ohnehin fast immer vegetarische Gerichte. Das ist aber auch einfach der Tatsache geschuldet, dass sich Fleisch recht schlecht transportieren lässt. Schon garnicht bei 35° im Schatten. Außerdem ist es günstiger und "fleischlos" ist einfacher zu finden. 

Als wir aus Vietnam heraus fahren sehen wir kurz vor der laotischen Grenze noch zwei riesige Schilder. Darauf sind neben einiger Zeilen auf vietnamesischen auch Hunde im Zwinger, Fleisch und eine ans Bett gefesselte Frau zu sehen.  Die Übersetzung macht aus den Zeilen folgendes

"Tollwut der Toten"

"Noch illegal übertragene Importe das lebende oder Hundefleisch an den Hund werden beschlagnahmt und werden vor dem Gesetz bestraft" 

Also irgendwie ist es verboten Hundefleisch einzuführen und offenbar hat es ja vor allem gesundheitliche Gründe. Tollwut ist unter Hunden ja nicht ganz unüblich.  

Man kann das ganze Thema nicht abschließend behandeln - schon gar nicht für alle Menschen gleichermaßen. Für uns ist das ganze ein weiterer, großer Aspekt auf unserer Reise und wir werden auch in Europa wieder viele verschiedene Arten des Umgangs mit Tieren sehen. Wir haben aber vor allem gelernt, dass man nicht einfach auf andere Kulturen und Gewohnheiten zeigen kann ohne die eigene Lebensweise zu hinterfragen und genau darüber nachzudenken, ob man denn selbst so sehr viel besser ist.

 Lena und Stefan